“您好，欢迎光临。”
周晓戴着透明的口罩笑盈盈地递过手里的菜单，面前有五个人，是他的第一波客人。
“你好！”
“好帅的小伙子。”
“谢谢！”
这是一家人，从苏州过来的，全家都是节目的粉丝。
“今天我们一共三个菜，土豆烧鹅，老鹅山药汤，以及时令蔬菜。”
其实也没啥好看的，可以选择的真心不多。
“请问，”客人里的爸爸指着菜单：“分量是多少啊，不会是一整只吧？”
“放心，是按照份销售的。”周晓笑着摇头：“这个大鹅可不简单，我们昨天亲自去过养殖场，山清水秀，环境特别好，周边没有什么工厂，大鹅也不是关在屋里看不见太阳，吃的是青草玉米，肉质细嫩，营养丰富。”
口播是少不了的，除了给面前的顾客介绍，也是为了以后才打开电视观众能直观地了解情况。
“那就一种来一份吧。”几个人商量了后说道。
“好嘞，请稍等！”周晓在小本子上写上了包间号码，土1，汤1，青菜1，简单明了，是来自厨房的指示。
关上门之后，他立刻一路狂奔。
“准备上菜，土1，汤1，青菜1。”高喊了一遍之后，将菜单撕下，夹在了窗口处。
“来了来了！大家加油。”宁静给自家组员加油打气。
原本稍有些闲暇的厨房立刻变得忙碌，每个人都找到了自己的位置，呼呼的排风扇响起...
周晓没有停留，马上去到了第二个包间。
一番交流，回来的路上看见了彭彭。
“哥，我那桌客人太凶了，五个壮汉，全是搞健身的，每个菜点两份。”
“哈哈哈，那不是挺好的。”周晓笑道，脚步不停：“记得要多多交流，问问口味如何，然后回馈给厨房。”
“好嘞，放心吧。”
因为准备工作得当，菜一直在锅里小火咕嘟着，只需要装盘就行。
“周晓，你先把这俩菜送过去，然后我再来炒青菜。”黄雷撸起袖子准备干活。
“好嘞。”
“小心烫啊！”曹璐拿着干净的布将盘子边缘擦拭干净。
“嗯。”
周晓不是专业人士，对于单手举托盘是做不到的，加上盆子还重，量又大，挺沉的。
双手拿着托盘到了包间门口，轻轻敲了敲门之后进入，上菜。
“这就是由宁静，万茜两位姐姐亲手做的土豆烧鹅，今天早上七点就起床准备，昨天练习到了半夜，今天炖煮到了十一点多才出锅，可以试试。”
在听见厨师的大名后，一家子瞪大了眼睛，尤其是女儿，双手握拳蜷缩着，表情特别丰富，非常适合在综艺里出现。
当然，在出镜之前，工作人员都咨询过他们的意见，有不愿意露面的，会以马赛克处理，隐私还是要尊重的。
为了避免用餐不便，包间里是没有摄影师的，只有好几台固定的摄影机，周晓找了个角度，故意在那给几人倒水。
因为经历过，所以很清楚，以前刚参加节目，对着一群人和摄影机吃饭，真的一点都不香，所以尽量说些平淡的话语，不让客人们有压力。
可能是等了太久，听女儿说，为了这顿午饭，一家人故意不吃早餐，倒是一点都没有拘束的感觉。
拿起手机拍了几张照片后，马上动了筷子。
周晓不自觉地咽了咽口水，深怕露出觉得不好吃的表情。
女儿性子最急，夹了块腿肉迫不及待地塞进嘴里，结果马上又放下：“哈，嘶，好烫。”
“喝点冰水，刚出锅的肯定烫，小心点。”周晓连忙说道。
妈妈比较心细，用筷子挑去上头的花椒等配料，轻轻地咬了一口，咀嚼了几下，品味之后，点了点头：“我以为会很辣，结果还好诶，也不会太咸，这个肉肯定炖了很久，完全一点腥味都没有，好吃！”
呼...
周晓听见评价，长出了口气：“是吧，研究了好久呢，叔叔呢，觉得味道怎么样？”
“嗯，忽然想来一瓶啤酒了。”
“哈哈哈，昨天我们试吃的时候也有同样的想法，妹妹呢？”
“好麻，我咬到花椒了。”小妹妹哭丧着脸：“但是很好吃，不会油腻呢。”
“当然，土鹅本来脂肪层就会少一些，万茜姐姐可是守在锅边上，将熬出的油取出，又加了上好的老酒去腥去油，所以没有那些奇怪的味道。”周晓不忘宣传下厨师们的辛苦。
“能不能要些白米饭呢，这个菜下饭。”
“当然，请稍等啊！”
周晓屁颠屁颠地回到了厨房。
没有忙着的都停下手里的动作，尤其是宁静，更是冲上前来拉着他的手臂：“怎么样？”
“一家五口。”周晓环视了一圈：“百分百好评。”
“哈哈哈哈！”
“太好了。”
“终于可以放心了。”
“我现在准备膨胀一会了啊。”
周晓同样跟着开心，将客人的评价大概说了一遍，王菲菲有些羡慕，将一盆汤小心地放在托盘上：“帮我看看汤的评价啊。”
“放心吧。”
可以说这俩菜是相得益彰，一个有些重口味，一个却清淡为主，同样是鹅肉，却又有两种完全不同的食感。
在黄雷的建议下，宁静没有追求入口即化的口感，而是保留了牙齿将肉从骨肉上扯下的感觉，但又不太费力，王菲菲那则反之，并吸取了教训，减少了枸杞的投放，改变了山药下锅的时间，汤料喝起来相当爽口。
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